Результаты проверок

С 01.11.2018г. по 28.11.2018 г. отделом Потребительского надзора проводились проверки согласно плану работы на 4 квартал 2018 г. школьных и дошкольных учреждении. Задачами данной проверки является; пресечение нарушений субъектами хозяйственной деятельности правил торговли и сертификаций, соблюдение Закона РА «О защите прав потребителей» и правил торговли.

Находясь в детском саду, дети должны получать такое питание, которое будет способствовать укреплению здоровья, повышению работоспособности, умственному и физическому развитию. Набор продуктов, включаемых в меню, должен быть основан на национальных и территориальных особенностях питания детей, их здоровье. В режиме питания должны быть предусмотрены завтраки, обеды, полдники и ужины.

В завтрак должны быть включены;

Горячее блюдо;

Бутерброды;

Горячий напиток.

В случае, когда какой – либо продукт отсутствует, допускается его заменить

Обед должен состоять из6

Закуски;

Горячего блюда;

Второго блюда;

Напитков.

Полдник состоит из;

Напитка;

Булочные или кондитерские изделие.

Ужин состоит из;

Салатов;

Вторых блюд;

Горячих напитков.

Для составления меню дневного рациона следует использовать:

Мясные и рыбные продукты;

Куриные яйца (подаются в вареном виде или в виде омлета);

Молочные продукты (особенно приближенные к натуральным);

Продукты содержащие пищевые жиры (растительные и сливочное масло);

Кондитерские продукты;

Овощные продукты;

Фрукты;

Консервы;

Соки и напитки;

Хлеб;

Соль;

Не допускается включение следующих продуктов;

Полученных из мяса диких животных;

Не прошедших обработку теплом;

Консервированных;

Не пастеризованных молочных продуктов;

Кондитерских изделий, имеющих в своем составе крем;

Газированные напитки;

Руководителем ДОУ осуществляется обязанность по ежедневному информированию родителей о перечне продуктов, подаваемых во время приема пищи, путем вывешивания в каждой группе меню на соответствующий день.

В ходе инспекционных проверок выявленный следующие нарушения в детских школьных и дошкольных учреждениях.

В г.Ткварчал ДОУ «Джамхух «ул. Аидгылара использовались продукты;

Маргарин «Пышка» (с истекшим сроком годности);

Заменитель сухого молока «Буренка»;

Спред растительно- жировой «Советское»;

В г Ткварчал ДОУ «Амра «ул. Лабахуа использовались продукты;

Спред растительно- жировой «Советское»;

Продукт творожный (заменитель творога);

В Гулирипшском районе ДОУ «Сказка» использовались продукты;

Спред растительно жировой;

Сметанный продукт (заменитель сметаны);

Заменитель сухого цельного молока «Буренка»

В Гулирипшском районе пос. Агудзера ДОУ «Солнышко «ул. Курчатова 50;

Сметанный продукт (заменитель сметаны);

Продукт творожный (заменитель творога);

Спред растительно- жировой;

В г. Гагра ДОУ «Мрамза «ул.Абазгаа 39\2 использовались медикаменты с истекшим сроком годности. А также продукты;

Заменитель сухого цельного молока «new milk»;

В г. Очамчира ДОУ «Адзых» использовались продукты;

Сметанный прдукт (заменитель сметаны);

Творожный продукт (заменитель сметаны);

Спред растительно- жировой (заменитель сливочного масла);

На всех перечисленных объектах написаны акты с предписанием на устранение нарушений. Всем руководителям школьных дошкольных учреждений выдано предупреждение о том, чтобы они взяли под личный контроль поставку продуктов питания (качественных с маркировкой высший- сорт) следили за условием хранения и сроками годности.