Результаты проверок

Дошкольные образовательные учреждения оказывают услуги по содержанию детей в дошкольных учреждениях. Находясь в детском саду, дети должны получать такое питание, которое будет способствовать укреплению здоровья, повышению работоспособности, умственному и физическому развитию.

Проводя плановые инспекционные проверки, госинспекторами были выявлены ряд нарушений.

На момент проверки на некоторых объектах не были представлены медицинские книжки, отсутствуют суточные пробы на приготовленные блюда, нарушается товарное соседство, ввиду нехватки холодильных камер. Не предоставлены закупочные акты на продукты питания, отсутствует рецептура на приготовленные блюда, технологическая карта, отсутствуют маркировки. Используются весы, не прошедшие обязательную государственную поверку.

Особо остро стоит вопрос о питании в детских садах г.Ткуарчал. В городе два детских образовательных учреждения. На момент проверки были выявлены серьезные нарушения, т.е. используется просроченные продукты:
- маргарин «Пышка»;
- сухое молоко «Буренка».

Питание организованно методом 3-х разового порционного питания, которое включает в себя завтрак, обед и ужин. Сумма, выделяемая на 1-ого ребенка составляет 80р. В одном из детских садов меню повторяется, т.е. одни и те же блюда в один и тот же день или последующие два дня. Также при приготовлении блюд, бутербродов используется спред растительно-жировой, майонез для заправки салатов, маринованные огурцы, что нарушает требования нормативных документов и недопустимо для использования в детском питании. Порции в одном из детских садов распределялись неравномерно, а также запас продуктов был минимальным. Рекомендуемые объемы блюд для детей отсутствуют. Энергетическая ценность меню по установленным нормам не рассчитана.

Не соблюдение требований нормативных документов привело к данным видам нарушений, т.е. к нарушению Закона «О защите прав потребителе». Всем объектам, где были выявлены нарушения, составлены Акты, приложены предписания для устранения нарушений в установленные сроки.